欢迎（yíng）来到赣州（zhōu）万象城网页版和宏儒企业（yè）管理（lǐ）服务有限公司网站！
咨询热线：
18970771486
欢迎（yíng）来到赣州（zhōu）万象城网页版和宏儒企业（yè）管理（lǐ）服务有限公司网站！
咨询热线：
18970771486
地址：赣州市章贡区（qū）会昌路9号锦绣锦程4栋（dòng）1202室（shì）
电话：0797-8409678
传真：0797-8409879
客服经理（lǐ）电话：13970722186 18970771486
邮（yóu）箱：736703710@qq.com
网址：www.wuxi.pingxiang.ankang.sys.jixi.ww38.viennacitytours.com
4. HACCP计划的验证
HACCP计划的实施（shī）能否达到预（yù）期的目的和效果，企业应当建立（lì）对（duì）HACCP计划进行验（yàn）证的程序（xù），这些验证活（huó）动，除了上述所提到各关键点的验证外，还包括以下（xià）两（liǎng）种活动：
4.1.确认。HACCP计划（huá）正式实（shí）施前，要确认HACCP计（jì）划的有（yǒu）效性。尤其是生产的（de）原料或（huò）工艺（yì）发（fā）生了（le）变化;验证数（shù）据出现（xiàn）相反的（de）结果;关键限的偏差反复出现;在危害控制方（fāng）面有了新的手段和（hé）信息;在生产中观察到了新（xīn）的情况;销（xiāo）售方式和用户出（chū）现变化等等情况。
4.2.审核（hé）。主（zhǔ）要（yào）方（fāng）式有两种（zhǒng）：
4.2.1.一是进行定期的内部审（shěn）核；内部（bù）审核（hé）的（de）主要内容是：检查产品（pǐn）说明（míng）和生产流（liú）程图（tú）的准确性；检（jiǎn）查关键控制（zhì）点是否按HACCP计划的要（yào）求受到控（kòng）制；生产（chǎn）过程是（shì）否（fǒu）是在规定的（de）关（guān）键限内进（jìn）行操（cāo）作；监控（kòng）记录准确否，是否是按照规走的要求进行记录的（de）；监控活动是（shì）否是在HACCP计划规定的（de）位置进行；监控活（huó）动是否按HACCP计划规定的频率进行；当关键限出（chū）现偏离时有（yǒu）无（wú）纠偏；监控仪器装置是否按HACCP计划规定（dìng）的频率进（jìn）行校准（zhǔn）。
4.2.2.定期对成品进行（háng）检验分析。
4.2.3.审核应由（yóu）具有相应资格的人员负（fù）责进行，并且（qiě）要形成（chéng）相应的记录。
地址：赣（gàn）州市章贡区会昌路9号锦（jǐn）绣锦程4栋1202室
电话：0797-8409678
传真：0797-8409879
邮箱（xiāng）：736703710@qq.com
网址：www.wuxi.pingxiang.ankang.sys.jixi.ww38.viennacitytours.com
