新余有机（jī）食品开（kāi）发中应注（zhù）意（yì）的问题

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新余有机食品开发中应（yīng）注（zhù）意的问题

所（suǒ）属（shǔ）分类：新余有机产品认证
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发布日期：2018/04/29
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详细介绍

问（wèn）：如何在现有的（de）条件（jiàn）下从事有机（jī）农业?
答：在（zài）具体实施中（zhōng），总的原则是寻找（zhǎo）市场，先（xiān）易（yì）后难，建立基地（dì），逐步转（zhuǎn）变。

问：怎样选择有（yǒu）机农业生产：地点（diǎn）?
答：生产地点应选择环境好、基本无污染的地区。如天然（rán）野生的（de）土特产品，较少使用或不使用人工合成农药、化肥的地点，可按照（zhào）有机食品（pǐn）的生产（chǎn）标准进行（háng）生产。基（jī）础条件好的（de）先开（kāi）发，这（zhè）样费力（lì）少、见效（xiào）快。

问：什么气（qì）候适合有机农业生产?
答：应选择（zé）暖温（wēn）带（dài）、温带、气候比较凉爽的地区，这样病（bìng）虫害少（shǎo）。

问：如何选择有机农业产品的（de）种类（lèi）?
答：应（yīng）选（xuǎn）择（zé）抗病性强（qiáng），不用（yòng）或很（hěn）少用农药（yào）的（de）作物，易栽培（péi）管（guǎn）理，经济效益好，有（yǒu）市场（chǎng）竞争力的品种。
　　产品选择，应选（xuǎn）择基础好、容（róng）易转换成有机食品（pǐn）和有市（shì）场潜力的产品(如弥猴桃（táo）、山芋、茶叶等)，发展精（jīng）深加工，开发系列产（chǎn）品(如有机大豆——酱（jiàng）油、豆奶粉、黄豆芽、豆腐，有机（jī）茶饮，新鲜果汁等)

问：如（rú）何（hé）开发（fā）有机农（nóng）业产品的（de）市（shì）场?
答：应（yīng）以发达国家（jiā）和国内大中城市为主，销（xiāo）售（shòu）对象应面向经济收入高，比较富裕和受教育程度较高的阶层，可向宾馆、合（hé）资、独资（zī）企（qǐ）业（yè）、航空部（bù）门等（děng）销售。开发（fā）的（de）重点（diǎn）是：婴幼儿（ér）食品、大（dà）众饮（yǐn）料以及国际（jì）市场需（xū）要的种（zhǒng）类。

问：欧洲部分有机农产品产量与价格?
答：由于不（bú）使用化肥和农药等化学物品，有机农（nóng）产品单产约为常规种植单（dān）产的60—80％，但有机（jī）农（nóng）产品的销售价格却比（bǐ）常规种（zhǒng）植农产品高出数倍(牛奶除（chú）外)。