赣州推出（chū）ISO22000食品安全管理体系的目的

所属分类（lèi）：赣州ISO22000认（rèn）证
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发布（bù）日期：2021/06/17
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详（xiáng）细介绍

来自政府和消费者的不断提高的要求、规则，使得食品制造商们的日子（zǐ）越来越不舒服（fú）了。他（tā）们转向本地的标准化团体要求制（zhì）定自愿（yuàn）性标准以满足社会需求。作为（wéi）这种要求的结果，许多国家如丹麦、荷兰、冰岛（dǎo）、澳（ào）大（dà）利亚等推出了本国的食品安全管理系统标准。丹（dān）麦（mài）标（biāo）准化协会（DS）据此提出应建立（lì）统一的（de）国际（jì）标准。在2001年，在他们建议下成立了ISO/TC&34食物制（zhì）品技（jì）术委员会，丹（dān）麦担任了秘书处工作。为了同一目的，工作组（WG8）同年（nián）11月成立。他们为形成（chéng）ISO/AWI&22000《食品安全管理（lǐ）系统——必要条件》准备（bèi）了工（gōng）作计（jì）划和时间表。他（tā）们建议，新标准应该在2004年年底（dǐ）出台。这一标准将会（huì）与目（mù）前（qián）联合国有关组织已经（jīng）推出（chū）的规则相（xiàng）协调，并ISO有关导则（zé）相一致.

ISO22000将帮助食（shí）品生（shēng）产商（shāng）合理使用HACCP原则，避免影（yǐng）响（xiǎng）他（tā）们赢利性的食品生产。该新标准与原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮料行业中的应用指导方针（zhēn）"将会相互（hù）补充。ISO15161的覆盖范围比ISO22000要大（dà）得多，前（qián）者针对的是食品质量的（de）所有方面，阐（chǎn）述（shù）了（le）如何将HACCP整合进组（zǔ）织的质量管理体系（xì）；而后者则集中于（yú）食品（pǐn）的安全（quán）性，并建议食品生产商主动建立（lì）食品安（ān）全体系

ISO22000将会帮助食品制造（zào）业更好（hǎo）地使用（yòng）HACCP原则，它将不仅针（zhēn）对食品质量，也将包括（kuò）食物（wù）安全和食物安全系统的建立，这也是首次将联合国有（yǒu）关组织的文件（HACCP）列入（rù）到质量管（guǎn）理系统中来。ISO:22000将会是一（yī）个（gè）有效的工具，它（tā）帮助食品制造业生产出安全、符合法律和顾客以及他们（men）自身要求的产品.

ISO/TC/WG8现在（zài）引人注目（mù），越来越多的新（xīn）成员（yuán）在标准形成过程中加入进来。较近，中国、瑞（ruì）士和爱尔兰也已经指定（dìng）专（zhuān）家参加了工作组（zǔ）。

食品安全（quán）一直都是全球食品供应链（liàn）中的一个重要问题。国际标（biāo）准化（huà）组织（ISO）正（zhèng）在（zài）制定（dìng）ISO22000:200X标准，它（tā）既是描述食品（pǐn）安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供认（rèn）证和注（zhù）册的可审核标准。这为（wéi）我们带（dài）来了一个在食品（pǐn）安全（quán）领域（yù）将多个标准统一的机会（huì），也（yě）成为在整个食品供应链（liàn）中实施HACCP技术的（de）一种工具（jù）。